2015-05-30 Mantelileipä 8,66%
Raakapaino 753g
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
valmispaino 693g
hävikki 60g eli 8,66% valmispainosta
vettä oikeesti 1,5dl
Reseptistä tulee n. 13 annosta ja yksi annos painaa n. 58 grammaa
Therezza
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kananmuna kuoreton | 76g | 108kcal | 9.4g | 0.2g | 7.7g | 0g | |
| Psyllium ravintokuitu (Finax), annos 5g | 11g | 1.1kcal | 0.2g | 0g | 0.1g | 9.4g | |
| Mantelijauhe (the2012) (Sallinen), annos 75g | 79g | 459kcal | 17.3g | 15.7g | 40g | 8.2g | |
| Seesaminsiemen kuoreton (Gogreen) | 17g | 98kcal | 4.4g | 1.5g | 9.1g | 1.9g | |
| Pellavansiemen kokonainen/rouhe | 26g | 83kcal | 7.4g | 1.8g | 5.1g | 7.8g | |
| Vesi, vesijohtovesi | 0g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Merisuola, jodioimaton (Luomu), annos 5g | 2.1g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Hamppu, siemen | 12g | 60kcal | 2.7g | 4g | 3.7g | 0g | |
| Pizzajuusto raaste (Rainbow), annos 100g | 33g | 138kcal | 8.3g | 0.7g | 11.3g | 0g | |
| Mature grated cheddar (Valley spire), annos 20g | 73g | 303kcal | 18.1g | 1.5g | 24.9g | 0g | |
| Maitorahka, pehmeä rasvaton 0,3% (Valio), annos 250g | 173g | 104kcal | 17.3g | 7.5g | 0.5g | 0g | |
| Auringonkukansiemen | 21g | 124kcal | 4.8g | 2.6g | 10.3g | 1.2g | |
| Annoskoko tuplana | 1044g | 2953kcal | 179.8g | 71g | 225.4g | 57g | |
| Valittu annoskoko | 522g | 1477kcal | 89.9g | 35.5g | 112.7g | 28.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 261g | 738kcal | 45g | 17.8g | 56.4g | 14.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 283kcal | 17.2g | 6.8g | 21.6g | 5.5g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu