Avokado-pähkinä-kanasalaatti
Broilerin rintafilee keitetään kanaliemessä n.20min, maustetaan merisuolalla ja viherpippurilla.
Lisää 0,5l salaatinlehtiä, 1/4 avokadoa ja 0,5 rkl hassel- tai saksanpähkinöitä.
Kastike: 1/4 sitruunan mehu 0,5 rkl oliiviöljyä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 286 grammaa
Vinha
Lisää 0,5l salaatinlehtiä, 1/4 avokadoa ja 0,5 rkl hassel- tai saksanpähkinöitä.
Kastike: 1/4 sitruunan mehu 0,5 rkl oliiviöljyä.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 286 grammaa
Vinha
Ntinokkonen1 sanoi...
Eikö kanaliemikuutio (vai mistä kanaliemi?) sisällä aika paljon suolaa ja kaloreita? Voinee maustaa muutenkin tai vaikka kypsennyksen jälkeenkin vasta...\r\n\r\nAvocado ja pähkinä ovat kyllä hyviä salaatteihin. Täytyypä tehdä!
lauantai 30.06.2012 klo 15:40
Kaartma sanoi...
Kyllä kanaliemikuutio sisältää paljon suolaa, mutta kana kannattaa kylläkin maustaa ennen kypsentämistä (jätä oma tekemään marinadiin maustumaan joksikin aikaa). Jos maustaa kypsentämisen jälkeen, kana ei maustu kokonaisuudessaan eikä ole niin hyvää. =)
lauantai 05.01.2013 klo 10:10
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Broileri rintafile,maustamaton | 1500g | 1547kcal | 346.5g | 0.1g | 15g | 0g | |
| Avokado (kuorittu, kivetön) | 300g | 561kcal | 7.8g | 3.3g | 58.2g | 5.4g | |
| Jäävuorisalaatti, rapea | 1000g | 100kcal | 11g | 8g | 2g | 12g | |
| Rainbow oliiviöljy 1rkl=n.15g | 60g | 540kcal | 0g | 0g | 60g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5720g | 5495kcal | 730.6g | 22.8g | 270.4g | 34.8g | |
| Valittu annoskoko | 2860g | 2748kcal | 365.3g | 11.4g | 135.2g | 17.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1430g | 1374kcal | 182.7g | 5.7g | 67.6g | 8.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 96kcal | 12.8g | 0.4g | 4.7g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu