Lihapata
Paista paistisuikaleet öljyssä pintaruskeiksi.
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
Kaikki ainekset uunipataan.
Vettä maun mukaan.
Mausteiksi fondia, (laakerinlehti) ja paaaljon eri pippureita kokonaisina tai murskattuina.
Syödään sellaisenaan, tai perunan/riisin kanssa.
Reseptistä tulee n. 5 annosta ja yksi annos painaa n. 408 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Porkkana, keskikokoinen 65g | 160g | 45kcal | 1g | 9.5g | 0.3g | 4g | |
| Selleri, annos 50g | 160g | 22kcal | 1.6g | 4.8g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 160g | 43kcal | 2.1g | 7.7g | 0.3g | 2.7g | |
| Paprika, punainen | 160g | 41kcal | 1.4g | 7.4g | 0.6g | 3.2g | |
| Herkkusieni | 184g | 29kcal | 3.9g | 0.6g | 0.6g | 2.8g | |
| Hillosipuli, Rainbow | 120g | 42kcal | 1.1g | 8.4g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 12g | 108kcal | 0g | 0g | 12g | 0g | |
| Naudan sisäpaistisuikale, Atria | 640g | 704kcal | 134.4g | 0g | 16g | 0g | |
| Riistafondi (Touch of taste), annos 15g | 12g | 6.6kcal | 0.6g | 1g | 0.1g | 0g | |
| Häränlihafondi (Touch of taste), annos 15g | 12g | 7.2kcal | 0.7g | 1g | 0.1g | 0g | |
| Vasikanfondi (Touch of taste), annos 15g | 12g | 9kcal | 0.9g | 1.1g | 0.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3264g | 2115kcal | 295.4g | 83g | 60.2g | 25.4g | |
| Valittu annoskoko | 1632g | 1058kcal | 147.7g | 41.5g | 30.1g | 12.7g | |
| Annoskoko puolitettuna | 816g | 529kcal | 73.9g | 20.8g | 15.1g | 6.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 65kcal | 9.1g | 2.5g | 1.8g | 0.8g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu