Teerivelli
Teeri keitetään kypsäksi vedessä ( n. 2l) johon on lisätty kokonaisia maustepippureita maun mukaan ja laakerinlehti.
Lihat otetaan pois liemestä.
Liemeen (n. 1l) lisätään kuoritut perunat, suolaa ja ohrajauhosuurrus (20g+1dl vettä).
Sitten keitetään kypsäksi ja nautitaan jos mahdollista tuoreen rieskan kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 312 grammaa
Hehtaari
Lihat otetaan pois liemestä.
Liemeen (n. 1l) lisätään kuoritut perunat, suolaa ja ohrajauhosuurrus (20g+1dl vettä).
Sitten keitetään kypsäksi ja nautitaan jos mahdollista tuoreen rieskan kanssa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 312 grammaa
Hehtaari
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Riista, metsälintu | 400g | 489kcal | 81.3g | 0g | 18g | 0g | |
| Peruna, vanha, kuorittu | 1018g | 775kcal | 19.1g | 157.8g | 2g | 10.2g | |
| Lihaliemi laimennettu | 1668g | 316kcal | 0g | 50.1g | 10g | 0.3g | |
| Ohrajauho | 33g | 109kcal | 2.8g | 21.5g | 0.7g | 2.5g | |
| Annoskoko tuplana | 6240g | 3376kcal | 206.4g | 458.8g | 61.4g | 26g | |
| Valittu annoskoko | 3120g | 1688kcal | 103.2g | 229.4g | 30.7g | 13g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1560g | 844kcal | 51.6g | 114.7g | 15.4g | 6.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 54kcal | 3.3g | 7.4g | 1g | 0.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu