Pikkupizzat -Leilan resepti
Pizzpohja:
1/2 litraa vettä
2 dl vehnäleseitä
2 dl Nalle ruishiutaleita
1 pussi kuivahiivaa (11 g)
4 dl täysjyvävehnäjauhoja
4 dl ruisjauhoja
1 ruokalusikallinen kylmäpuristettua rypsiöljyä
1 tl suolaa
Täyte:
300 g kanan filesuikaleet
100 g siitakesieniä
100 g ananasta
2 sipulia
1 valkosipuli
tomaattimurska (370 g)
2 tomaattia
juustoraaste polar 5 %, 150 g
oliivi 20 g
aurajuusto 50 g
mozzarellaviipaleet, 17 % 100 g
viola salaattijuusto 2 % 1 dl
raejuusto 200 g
vuohenjuusto 10 % 60 g
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 249 grammaa
Leilah
1/2 litraa vettä
2 dl vehnäleseitä
2 dl Nalle ruishiutaleita
1 pussi kuivahiivaa (11 g)
4 dl täysjyvävehnäjauhoja
4 dl ruisjauhoja
1 ruokalusikallinen kylmäpuristettua rypsiöljyä
1 tl suolaa
Täyte:
300 g kanan filesuikaleet
100 g siitakesieniä
100 g ananasta
2 sipulia
1 valkosipuli
tomaattimurska (370 g)
2 tomaattia
juustoraaste polar 5 %, 150 g
oliivi 20 g
aurajuusto 50 g
mozzarellaviipaleet, 17 % 100 g
viola salaattijuusto 2 % 1 dl
raejuusto 200 g
vuohenjuusto 10 % 60 g
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 249 grammaa
Leilah
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 42g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 0.9g | 3.3kcal | 0.4g | 0.4g | 0.1g | 0g | |
| Vehnälese | 3.3g | 7.6kcal | 0.4g | 0.5g | 0.1g | 1.2g | |
| Ruispuuro, Nalle ruistäysjyvähiutaleita 80 g | 5g | 16kcal | 0.5g | 3.2g | 0.1g | 0.6g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 18g | 56kcal | 1.6g | 10.2g | 0.3g | 2.5g | |
| Vehnäjauho täysjyvä Liperin mylly | 33g | 120kcal | 4.3g | 23g | 1g | 3.3g | |
| Kylmäpuristettu Rypsiöljy a´la immi (Alavuden Öljynpuristamo oy), annos 10g | 1.2g | 11kcal | 0g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Tomaattimurska, yrteillä maustettu, Rainbow, 370g | 31g | 11kcal | 0.3g | 2.1g | 0.2g | 0.4g | |
| Kanan fileesuikale (naturell, Atria), 100g | 25g | 28kcal | 5.7g | 0g | 0.5g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Mustapippuri | 0.2g | 0.5kcal | 0g | 0.1g | 0g | 0g | |
| Oliiviöljy | 0.4g | 3.7kcal | 0g | 0g | 0.4g | 0g | |
| Oliiviöljy | 1.1g | 10kcal | 0g | 0g | 1.1g | 0g | |
| Polar 5% juusto | 17g | 28kcal | 5.2g | 0g | 0.8g | 0g | |
| Oliivi vihreä paprikapasta täytteellä (Figaro) | 3.3g | 5.8kcal | 0.1g | 0.1g | 0.6g | 0.1g | |
| Vuohenjuusto President 10% | 5g | 10kcal | 1.2g | 0.1g | 0.5g | 0g | |
| Mozzarella 17% viipaloitu (Juustoportti), annos 58g | 8.3g | 21kcal | 1.7g | 0g | 1.4g | 0g | |
| Aurajuusto | 4.2g | 14kcal | 0.8g | 0g | 1.2g | 0g | |
| Viola laktoositon salaattijuusto 2% (Valio), annos 100g | 8.3g | 8.3kcal | 1.5g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Raejuusto, rasvaton, vähälaktoosinen | 21g | 18kcal | 3.7g | 0.4g | 0.1g | 0g | |
| Tomaatti, pieni 75g, keskikokoinen 125g, suuri 170g | 18g | 3.7kcal | 0.1g | 0.7g | 0.1g | 0.3g | |
| Ketsuppi, Heinz | 1.5g | 1.5kcal | 0g | 0.4g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 497g | 751kcal | 55g | 82.6g | 19.8g | 16.8g | |
| Valittu annoskoko | 249g | 376kcal | 27.5g | 41.3g | 9.9g | 8.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 124g | 188kcal | 13.8g | 20.7g | 5g | 4.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 151kcal | 11.1g | 16.6g | 4g | 3.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu