Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 535g | 428kcal | 58.8g | 15.5g | 15.5g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 20g | 6.2kcal | 0.4g | 0.8g | 0.1g | 0.6g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 40g | 73kcal | 1.1g | 4.8g | 5.6g | 0g | |
| Korppujauho | 67g | 245kcal | 7g | 50.1g | 0.7g | 3.5g | |
| Vesi | 67g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 134g | 36kcal | 1.7g | 6.4g | 0.3g | 2.3g | |
| Kananmuna kuoreton | 74g | 105kcal | 9.2g | 0.2g | 7.5g | 0g | |
| Paprika, punainen | 134g | 34kcal | 1.2g | 6.1g | 0.5g | 2.7g | |
| Valkosipuli | 20g | 22kcal | 1.6g | 3.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 13g | 120kcal | 0g | 0g | 13.4g | 0g | |
| Basilika, tuore | 20g | 8kcal | 0.6g | 1g | 0.2g | 0.8g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 267g | 67kcal | 3.5g | 11.2g | 0.5g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 6.7g | 20kcal | 0.6g | 0.9g | 1.6g | 0.1g | |
| Vesi | 267g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3328g | 2327kcal | 171.4g | 200.6g | 92g | 20.8g | |
| Valittu annoskoko | 1664g | 1164kcal | 85.7g | 100.3g | 46g | 10.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 832g | 582kcal | 42.9g | 50.2g | 23g | 5.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu