Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 601g | 481kcal | 66.2g | 17.4g | 17.4g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 23g | 6.9kcal | 0.5g | 0.9g | 0.1g | 0.7g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 45g | 82kcal | 1.2g | 5.4g | 6.3g | 0g | |
| Korppujauho | 75g | 275kcal | 7.9g | 56.3g | 0.8g | 4g | |
| Vesi | 75g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 150g | 41kcal | 2g | 7.2g | 0.3g | 2.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 83g | 118kcal | 10.3g | 0.2g | 8.5g | 0g | |
| Paprika, punainen | 150g | 39kcal | 1.4g | 6.9g | 0.6g | 3g | |
| Valkosipuli | 23g | 24kcal | 1.8g | 3.7g | 0.1g | 0.5g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 15g | 135kcal | 0g | 0g | 15g | 0g | |
| Basilika, tuore | 23g | 9kcal | 0.7g | 1.1g | 0.2g | 0.9g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 301g | 75kcal | 3.9g | 12.6g | 0.6g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 7.5g | 23kcal | 0.7g | 1g | 1.8g | 0.1g | |
| Vesi | 301g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 3744g | 2618kcal | 193.2g | 225.4g | 103.4g | 23.6g | |
| Valittu annoskoko | 1872g | 1309kcal | 96.6g | 112.7g | 51.7g | 11.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 936g | 655kcal | 48.3g | 56.4g | 25.9g | 5.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu