Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 67g | 54kcal | 7.4g | 1.9g | 1.9g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 2.5g | 0.8kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 5g | 9kcal | 0.1g | 0.6g | 0.7g | 0g | |
| Korppujauho | 8.4g | 31kcal | 0.9g | 6.3g | 0.1g | 0.4g | |
| Vesi | 8.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 17g | 4.5kcal | 0.2g | 0.8g | 0g | 0.3g | |
| Kananmuna kuoreton | 9g | 13kcal | 1.1g | 0g | 0.9g | 0g | |
| Paprika, punainen | 17g | 4.3kcal | 0.2g | 0.8g | 0.1g | 0.3g | |
| Valkosipuli | 2.5g | 2.7kcal | 0.2g | 0.4g | 0g | 0.1g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 1.7g | 15kcal | 0g | 0g | 1.7g | 0g | |
| Basilika, tuore | 2.5g | 1kcal | 0.1g | 0.1g | 0g | 0.1g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 33g | 8.4kcal | 0.4g | 1.4g | 0.1g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 0.8g | 2.5kcal | 0.1g | 0.1g | 0.2g | 0g | |
| Vesi | 33g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 416g | 291kcal | 21.6g | 25g | 11.4g | 2.6g | |
| Valittu annoskoko | 208g | 146kcal | 10.8g | 12.5g | 5.7g | 1.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 104g | 73kcal | 5.4g | 6.3g | 2.9g | 0.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.7g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu