Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 668g | 535kcal | 73.5g | 19.4g | 19.4g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 25g | 7.7kcal | 0.5g | 1.1g | 0.1g | 0.8g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 50g | 91kcal | 1.4g | 6g | 7g | 0g | |
| Korppujauho | 84g | 306kcal | 8.8g | 62.6g | 0.9g | 4.4g | |
| Vesi | 84g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 167g | 45kcal | 2.2g | 8g | 0.3g | 2.8g | |
| Kananmuna kuoreton | 92g | 131kcal | 11.5g | 0.3g | 9.4g | 0g | |
| Paprika, punainen | 167g | 43kcal | 1.5g | 7.7g | 0.7g | 3.3g | |
| Valkosipuli | 25g | 27kcal | 2g | 4.1g | 0.2g | 0.5g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 17g | 150kcal | 0g | 0g | 16.7g | 0g | |
| Basilika, tuore | 25g | 10kcal | 0.8g | 1.3g | 0.2g | 1g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 334g | 84kcal | 4.3g | 14g | 0.7g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 8.4g | 25kcal | 0.8g | 1.1g | 2g | 0.1g | |
| Vesi | 334g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4160g | 2909kcal | 214.6g | 251.2g | 115.2g | 25.8g | |
| Valittu annoskoko | 2080g | 1454kcal | 107.3g | 125.6g | 57.6g | 12.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1040g | 727kcal | 53.7g | 62.8g | 28.8g | 6.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu