Italialaiset frikadellit
Lihapullat tehdään ensin erikseen ja paistetaan uunissa.
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
Sillä aikaa tehdään kastike, johon pullat upotetaan lopuksi kiehumaan 5-10 min. Mausteet maun mukaan.
Lopuksi silputtua tuoretta basilikaa pinnalle.
Seuraksi (täysjyvä) pastaa.
Reseptistä tulee n. 6 annosta ja yksi annos painaa n. 208 grammaa
Habanera
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Naudanpaistijauheliha, annos 50g | 200g | 160kcal | 22g | 5.8g | 5.8g | 0g | |
| Kapris etikkaliemessä, Figaro | 7.5g | 2.3kcal | 0.2g | 0.3g | 0g | 0.2g | |
| Aurinkokuivattu tomaatti | 15g | 27kcal | 0.4g | 1.8g | 2.1g | 0g | |
| Korppujauho | 25g | 92kcal | 2.6g | 18.7g | 0.3g | 1.3g | |
| Vesi | 25g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Sipuli (kuorittu) | 50g | 14kcal | 0.7g | 2.4g | 0.1g | 0.9g | |
| Kananmuna kuoreton | 28g | 39kcal | 3.4g | 0.1g | 2.8g | 0g | |
| Paprika, punainen | 50g | 13kcal | 0.5g | 2.3g | 0.2g | 1g | |
| Valkosipuli | 7.5g | 8.1kcal | 0.6g | 1.2g | 0g | 0.2g | |
| Oliiviöljy (ekstra-neitsytoliiviöljy) (Rainbow), annos 10g | 5g | 45kcal | 0g | 0g | 5g | 0g | |
| Basilika, tuore | 7.5g | 3kcal | 0.2g | 0.4g | 0.1g | 0.3g | |
| Paseerattu tomaatti (Rainbow), annos 500g | 100g | 25kcal | 1.3g | 4.2g | 0.2g | 0g | |
| Kasvisliemikuutio | 2.5g | 7.6kcal | 0.2g | 0.3g | 0.6g | 0g | |
| Vesi | 100g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 1245g | 871kcal | 64.2g | 75g | 34.4g | 7.8g | |
| Valittu annoskoko | 623g | 435kcal | 32.1g | 37.5g | 17.2g | 3.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 311g | 218kcal | 16.1g | 18.8g | 8.6g | 2g | |
| Arvot/100g | 100g | 70kcal | 5.2g | 6g | 2.8g | 0.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu