Sisukas ciabatta
*sekoita siirappi ja suola reilusti kädenlämpöiseen veteen.
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 366g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 24g | 74kcal | 0g | 18.1g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 13g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g | 488g | 1514kcal | 83g | 263.7g | 14.2g | 63.5g | |
| Rypsiöljyvalmiste (Rainbow), annos 100g | 122g | 879kcal | 0g | 0g | 97.7g | 0g | |
| Aura sinihomejuusto 17% | 98g | 254kcal | 26.4g | 0g | 16.6g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 2.4g | 7.5kcal | 0.3g | 0.5g | 0.3g | 1g | |
| Auringonkukansiemen | 49g | 283kcal | 11.2g | 6.3g | 24.4g | 2.9g | |
| Emmental 17% (Arla), annos 100g | 85g | 248kcal | 28.2g | 0g | 14.5g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2500g | 6517kcal | 298.2g | 577.2g | 335.4g | 134.8g | |
| Valittu annoskoko | 1250g | 3259kcal | 149.1g | 288.6g | 167.7g | 67.4g | |
| Annoskoko puolitettuna | 625g | 1629kcal | 74.6g | 144.3g | 83.9g | 33.7g | |
| Arvot/100g | 100g | 261kcal | 11.9g | 23.1g | 13.4g | 5.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu