Ruis-leseleipä
Tee kuten muukin leipätaikina.
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 3799g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 84g | 301kcal | 37.6g | 33.4g | 5g | 0g | |
| Soijajauhot, Soyolk | 760g | 3040kcal | 296.4g | 121.6g | 152g | 91.2g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 304g | 426kcal | 42.6g | 42.6g | 10.3g | 145.9g | |
| Suola, annos 3g | 38g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 456g | 1550kcal | 63.8g | 255.3g | 30.5g | 50.2g | |
| Ruisjauho Pirkka | 3799g | 11588kcal | 368.5g | 2317.6g | 76g | 569.9g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 760g | 6839kcal | 0g | 0g | 759.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 47486kcal | 1617.8g | 5541g | 2067.4g | 1714.4g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 23743kcal | 808.9g | 2770.5g | 1033.7g | 857.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 11872kcal | 404.5g | 1385.3g | 516.9g | 428.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 237kcal | 8.1g | 27.7g | 10.3g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu