Sisukas ciabatta
*sekoita siirappi ja suola reilusti kädenlämpöiseen veteen.
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 418g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 28g | 84kcal | 0g | 20.7g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 1.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 15g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g | 558g | 1729kcal | 94.8g | 301.2g | 16.2g | 72.5g | |
| Rypsiöljyvalmiste (Rainbow), annos 100g | 140g | 1004kcal | 0g | 0g | 111.6g | 0g | |
| Aura sinihomejuusto 17% | 112g | 290kcal | 30.1g | 0g | 19g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 2.8g | 8.5kcal | 0.3g | 0.6g | 0.3g | 1.2g | |
| Auringonkukansiemen | 56g | 324kcal | 12.8g | 7.3g | 27.9g | 3.3g | |
| Emmental 17% (Arla), annos 100g | 98g | 283kcal | 32.2g | 0g | 16.6g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 2856g | 7445kcal | 340.4g | 659.6g | 383.2g | 154g | |
| Valittu annoskoko | 1428g | 3723kcal | 170.2g | 329.8g | 191.6g | 77g | |
| Annoskoko puolitettuna | 714g | 1861kcal | 85.1g | 164.9g | 95.8g | 38.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 261kcal | 11.9g | 23.1g | 13.4g | 5.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu