Kauraiset pellavasämpylät
Erittäin kuitupitoinen, hapanleipää muistuttava leipä:
1 l piimää
4 dl pellavansiemenrouhetta
4 kananmunaa
1 dl kauraleseitä
4 tl suolaa
Sekoita piimä ja rouheet, jätä vuorokaudeksi huoneenlämpöön, jotta saat taikinasta hapanta.
Sekoita joukkoon munat, suola ja kauraleseet.
Paista 225 asteessa puolisen tuntia ja nauti!
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 70 grammaa
Mixual
1 l piimää
4 dl pellavansiemenrouhetta
4 kananmunaa
1 dl kauraleseitä
4 tl suolaa
Sekoita piimä ja rouheet, jätä vuorokaudeksi huoneenlämpöön, jotta saat taikinasta hapanta.
Sekoita joukkoon munat, suola ja kauraleseet.
Paista 225 asteessa puolisen tuntia ja nauti!
Reseptistä tulee n. 20 annosta ja yksi annos painaa n. 70 grammaa
Mixual
Janneaqui sanoi...
Hei, mielenkiintoinen resepti, mahtaa haitua paljon nestettä joten kalorit per paino ei pidä varmaan paikaansa- Oletko punninut valmiin leivän painon?
keskiviikko 23.01.2013 klo 17:00
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Gefilus-piimä 1% rasvaa | 7143g | 2886kcal | 241.4g | 264.3g | 71.4g | 0g | |
| Kauralese | 429g | 1543kcal | 77.1g | 195.4g | 33g | 75g | |
| Pellavansiemenrouhe,Risetti | 464g | 2321kcal | 115.6g | 154.6g | 133.7g | 131.9g | |
| Ruisjauho kokojyväjauho | 393g | 1194kcal | 34.4g | 217.6g | 7.5g | 54.6g | |
| Kananmuna kuoreton | 1571g | 2242kcal | 196.4g | 4.7g | 161.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 20373kcal | 1329.8g | 1673.2g | 813.4g | 523g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 10187kcal | 664.9g | 836.6g | 406.7g | 261.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 5093kcal | 332.5g | 418.3g | 203.4g | 130.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 102kcal | 6.6g | 8.4g | 4.1g | 2.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu