Sisukas ciabatta
*sekoita siirappi ja suola reilusti kädenlämpöiseen veteen.
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 2930g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 195g | 589kcal | 0.2g | 144.7g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 107g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g | 3906g | 12109kcal | 664.1g | 2109.4g | 113.3g | 507.8g | |
| Rypsiöljyvalmiste (Rainbow), annos 100g | 977g | 7031kcal | 0g | 0g | 781.3g | 0g | |
| Aura sinihomejuusto 17% | 781g | 2031kcal | 210.9g | 0g | 132.8g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 20g | 60kcal | 2.1g | 4.2g | 2g | 8.4g | |
| Auringonkukansiemen | 391g | 2266kcal | 89.8g | 50.8g | 195.3g | 23.4g | |
| Emmental 17% (Arla), annos 100g | 684g | 1982kcal | 225.6g | 0g | 116.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 52137kcal | 2385.4g | 4618.2g | 2681.8g | 1079.2g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 26069kcal | 1192.7g | 2309.1g | 1340.9g | 539.6g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 13034kcal | 596.4g | 1154.6g | 670.5g | 269.8g | |
| Arvot/100g | 100g | 261kcal | 11.9g | 23.1g | 13.4g | 5.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu