Suklaa muffinssit hermesetaksella
Sekoita kuivat aineet keskenään.
Sekoita kananmuna, maito ja öljy keskenään ja lisää nopeasti sekoittaen kuiva-aineksiin.
Lisää murennettu tumma suklaa.
Jaa taikinaseos 12 pieneen (tai 8 isoon) muffinssivuokaan.
Paista 175 asteessa 10 minuuttia (isot 12 minuuttia)
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 42 grammaa
Hapankorppu
Sekoita kananmuna, maito ja öljy keskenään ja lisää nopeasti sekoittaen kuiva-aineksiin.
Lisää murennettu tumma suklaa.
Jaa taikinaseos 12 pieneen (tai 8 isoon) muffinssivuokaan.
Paista 175 asteessa 10 minuuttia (isot 12 minuuttia)
Reseptistä tulee n. 12 annosta ja yksi annos painaa n. 42 grammaa
Hapankorppu
Hapankorppu sanoi...
Minun makuuni tämä kaipaa vähän lisää makeutusta. Ensi kerralla lisään makeutusaineen määrää tai kokeilen miedommalla tummasuklaalla, esim. 70% kaakaota.
sunnuntai 17.08.2008 klo 16:10
Blanche sanoi...
Taikina itsessään oli aika sokeritonta, siis ei-makeeta, mutta suklaanpalaset antoivat ihanasti makua 
Täydellisiä minun suklaanhimokohtauksiini
lauantai 09.05.2009 klo 01:16
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kevytmaito, rasvaa 1,5 %, d-vitamiinia 1 ug | 3006g | 1370kcal | 90.2g | 144.3g | 45.1g | 0g | |
| Kananmuna, punnittu kuorineen (käsittelemätön) | 1102g | 1533kcal | 122.3g | 4.4g | 114.6g | 0g | |
| Rypsiöljy | 1102g | 9747kcal | 0g | 0g | 1102.2g | 0g | |
| Leivinjauhe | 100g | 176kcal | 5.2g | 37.9g | 0g | 0.5g | |
| Kaakaojauhe, tumma Van Houten | 481g | 1587kcal | 113g | 216.4g | 101g | 52.9g | |
| Vehnäjauho puolikarkea | 3006g | 10314kcal | 306.3g | 2104.2g | 36.1g | 105.2g | |
| Suklaa, Lindt Excellence 85% Cacao | 1002g | 5311kcal | 110.2g | 190.4g | 460.9g | 50.1g | |
| Hermesetas-jauhe | 200g | 579kcal | 2.4g | 112.2g | 0g | 80.2g | |
| Annoskoko tuplana | 20000g | 61235kcal | 1499.2g | 5619.6g | 3719.8g | 577.8g | |
| Valittu annoskoko | 10000g | 30618kcal | 749.6g | 2809.8g | 1859.9g | 288.9g | |
| Annoskoko puolitettuna | 5000g | 15309kcal | 374.8g | 1404.9g | 930g | 144.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 306kcal | 7.5g | 28.1g | 18.6g | 2.9g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu