Sisukas ciabatta
*sekoita siirappi ja suola reilusti kädenlämpöiseen veteen.
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 732g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 49g | 147kcal | 0g | 36.2g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 27g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g | 977g | 3027kcal | 166g | 527.3g | 28.3g | 127g | |
| Rypsiöljyvalmiste (Rainbow), annos 100g | 244g | 1758kcal | 0g | 0g | 195.3g | 0g | |
| Aura sinihomejuusto 17% | 195g | 508kcal | 52.7g | 0g | 33.2g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 4.9g | 15kcal | 0.5g | 1.1g | 0.5g | 2.1g | |
| Auringonkukansiemen | 98g | 566kcal | 22.5g | 12.7g | 48.8g | 5.9g | |
| Emmental 17% (Arla), annos 100g | 171g | 496kcal | 56.4g | 0g | 29.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5000g | 13034kcal | 596.2g | 1154.6g | 670.4g | 270g | |
| Valittu annoskoko | 2500g | 6517kcal | 298.1g | 577.3g | 335.2g | 135g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1250g | 3259kcal | 149.1g | 288.7g | 167.6g | 67.5g | |
| Arvot/100g | 100g | 261kcal | 11.9g | 23.1g | 13.4g | 5.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu