Sisukas ciabatta
*sekoita siirappi ja suola reilusti kädenlämpöiseen veteen.
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 837g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 56g | 168kcal | 0.1g | 41.3g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2.8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 31g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g | 1116g | 3458kcal | 189.7g | 602.4g | 32.4g | 145g | |
| Rypsiöljyvalmiste (Rainbow), annos 100g | 279g | 2008kcal | 0g | 0g | 223.1g | 0g | |
| Aura sinihomejuusto 17% | 223g | 580kcal | 60.2g | 0g | 37.9g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 5.6g | 17kcal | 0.6g | 1.2g | 0.6g | 2.4g | |
| Auringonkukansiemen | 112g | 647kcal | 25.7g | 14.5g | 55.8g | 6.7g | |
| Emmental 17% (Arla), annos 100g | 195g | 566kcal | 64.4g | 0g | 33.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 5712g | 14890kcal | 681.4g | 1318.8g | 766g | 308.2g | |
| Valittu annoskoko | 2856g | 7445kcal | 340.7g | 659.4g | 383g | 154.1g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1428g | 3723kcal | 170.4g | 329.7g | 191.5g | 77.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 261kcal | 11.9g | 23.1g | 13.4g | 5.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu