Sisukas ciabatta
*sekoita siirappi ja suola reilusti kädenlämpöiseen veteen.
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 1465g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 98g | 294kcal | 0.1g | 72.4g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 4.9g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 54g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g | 1953g | 6055kcal | 332g | 1054.7g | 56.6g | 253.9g | |
| Rypsiöljyvalmiste (Rainbow), annos 100g | 488g | 3516kcal | 0g | 0g | 390.6g | 0g | |
| Aura sinihomejuusto 17% | 391g | 1016kcal | 105.5g | 0g | 66.4g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 10g | 30kcal | 1.1g | 2.1g | 1g | 4.2g | |
| Auringonkukansiemen | 195g | 1133kcal | 44.9g | 25.4g | 97.7g | 11.7g | |
| Emmental 17% (Arla), annos 100g | 342g | 991kcal | 112.8g | 0g | 58.1g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10000g | 26068kcal | 1192.8g | 2309.2g | 1340.8g | 539.6g | |
| Valittu annoskoko | 5000g | 13034kcal | 596.4g | 1154.6g | 670.4g | 269.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2500g | 6517kcal | 298.2g | 577.3g | 335.2g | 134.9g | |
| Arvot/100g | 100g | 261kcal | 11.9g | 23.1g | 13.4g | 5.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu