Ruis-leseleipä
Tee kuten muukin leipätaikina.
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 2000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 44g | 158kcal | 19.8g | 17.6g | 2.6g | 0g | |
| Soijajauhot, Soyolk | 400g | 1600kcal | 156g | 64g | 80g | 48g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 160g | 224kcal | 22.4g | 22.4g | 5.4g | 76.8g | |
| Suola, annos 3g | 20g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 240g | 816kcal | 33.6g | 134.4g | 16.1g | 26.4g | |
| Ruisjauho Pirkka | 2000g | 6100kcal | 194g | 1220g | 40g | 300g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 400g | 3600kcal | 0g | 0g | 400g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 10528g | 24997kcal | 851.6g | 2916.8g | 1088.2g | 902.4g | |
| Valittu annoskoko | 5264g | 12498kcal | 425.8g | 1458.4g | 544.1g | 451.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2632g | 6249kcal | 212.9g | 729.2g | 272.1g | 225.6g | |
| Arvot/100g | 100g | 237kcal | 8.1g | 27.7g | 10.3g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu