Sisukas ciabatta
*sekoita siirappi ja suola reilusti kädenlämpöiseen veteen.
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 1673g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 112g | 336kcal | 0.1g | 82.7g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 5.6g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 61g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g | 2231g | 6917kcal | 379.3g | 1204.9g | 64.7g | 290.1g | |
| Rypsiöljyvalmiste (Rainbow), annos 100g | 558g | 4016kcal | 0g | 0g | 446.3g | 0g | |
| Aura sinihomejuusto 17% | 446g | 1160kcal | 120.5g | 0g | 75.9g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 11g | 34kcal | 1.2g | 2.4g | 1.1g | 4.8g | |
| Auringonkukansiemen | 223g | 1294kcal | 51.3g | 29g | 111.6g | 13.4g | |
| Emmental 17% (Arla), annos 100g | 391g | 1132kcal | 128.9g | 0g | 66.4g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 11424g | 29781kcal | 1362.6g | 2638g | 1532g | 616.6g | |
| Valittu annoskoko | 5712g | 14890kcal | 681.3g | 1319g | 766g | 308.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 2856g | 7445kcal | 340.7g | 659.5g | 383g | 154.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 261kcal | 11.9g | 23.1g | 13.4g | 5.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu