Sisukas ciabatta
*sekoita siirappi ja suola reilusti kädenlämpöiseen veteen.
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 1913g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 128g | 384kcal | 0.1g | 94.5g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 6.4g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 70g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g | 2550g | 7905kcal | 433.5g | 1377g | 73.9g | 331.5g | |
| Rypsiöljyvalmiste (Rainbow), annos 100g | 638g | 4590kcal | 0g | 0g | 510g | 0g | |
| Aura sinihomejuusto 17% | 510g | 1326kcal | 137.7g | 0g | 86.7g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 13g | 39kcal | 1.4g | 2.8g | 1.3g | 5.5g | |
| Auringonkukansiemen | 255g | 1479kcal | 58.7g | 33.2g | 127.5g | 15.3g | |
| Emmental 17% (Arla), annos 100g | 446g | 1294kcal | 147.3g | 0g | 75.9g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13056g | 34035kcal | 1557.4g | 3015g | 1750.6g | 704.6g | |
| Valittu annoskoko | 6528g | 17018kcal | 778.7g | 1507.5g | 875.3g | 352.3g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3264g | 8509kcal | 389.4g | 753.8g | 437.7g | 176.2g | |
| Arvot/100g | 100g | 261kcal | 11.9g | 23.1g | 13.4g | 5.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu