Ruis-leseleipä
Tee kuten muukin leipätaikina.
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 2500g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 55g | 198kcal | 24.8g | 22g | 3.3g | 0g | |
| Soijajauhot, Soyolk | 500g | 2000kcal | 195g | 80g | 100g | 60g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 200g | 280kcal | 28g | 28g | 6.8g | 96g | |
| Suola, annos 3g | 25g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 300g | 1020kcal | 42g | 168g | 20.1g | 33g | |
| Ruisjauho Pirkka | 2500g | 7625kcal | 242.5g | 1525g | 50g | 375g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 500g | 4500kcal | 0g | 0g | 500g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 13160g | 31246kcal | 1064.6g | 3646g | 1360.4g | 1128g | |
| Valittu annoskoko | 6580g | 15623kcal | 532.3g | 1823g | 680.2g | 564g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3290g | 7812kcal | 266.2g | 911.5g | 340.1g | 282g | |
| Arvot/100g | 100g | 237kcal | 8.1g | 27.7g | 10.3g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu