Sisukas ciabatta
*sekoita siirappi ja suola reilusti kädenlämpöiseen veteen.
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 2152g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 143g | 432kcal | 0.1g | 106.3g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 7.2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 79g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g | 2869g | 8893kcal | 487.7g | 1549.1g | 83.2g | 372.9g | |
| Rypsiöljyvalmiste (Rainbow), annos 100g | 717g | 5164kcal | 0g | 0g | 573.8g | 0g | |
| Aura sinihomejuusto 17% | 574g | 1492kcal | 154.9g | 0g | 97.5g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 14g | 44kcal | 1.6g | 3.1g | 1.5g | 6.1g | |
| Auringonkukansiemen | 287g | 1664kcal | 66g | 37.3g | 143.4g | 17.2g | |
| Emmental 17% (Arla), annos 100g | 502g | 1456kcal | 165.7g | 0g | 85.3g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 14688g | 38289kcal | 1752g | 3391.6g | 1969.4g | 792.4g | |
| Valittu annoskoko | 7344g | 19145kcal | 876g | 1695.8g | 984.7g | 396.2g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3672g | 9572kcal | 438g | 847.9g | 492.4g | 198.1g | |
| Arvot/100g | 100g | 261kcal | 11.9g | 23.1g | 13.4g | 5.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu