Ruis-leseleipä
Tee kuten muukin leipätaikina.
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
kohota.
leivo kahdeksi reikäleiväksi ja paista 225 asteessa noin tunti.
Paistettuna koko satsi painaa n. 700g.
Reseptistä tulee n. 1 annosta ja yksi annos painaa n. 1316 grammaa
Hania
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi | 3000g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva, annos 11g | 66g | 238kcal | 29.7g | 26.4g | 4g | 0g | |
| Soijajauhot, Soyolk | 600g | 2400kcal | 234g | 96g | 120g | 72g | |
| Vehnälese Sydänystävä 5tl 5g | 240g | 336kcal | 33.6g | 33.6g | 8.2g | 115.2g | |
| Suola, annos 3g | 30g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kaurahiutaleet, tavalliset (Elovena, Aamunhyvä ym.) 40 g, 1 dl | 360g | 1224kcal | 50.4g | 201.6g | 24.1g | 39.6g | |
| Ruisjauho Pirkka | 3000g | 9150kcal | 291g | 1830g | 60g | 450g | |
| Öljyt, rypsiöljy, 5 g, 1 tl | 600g | 5400kcal | 0g | 0g | 600g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 15792g | 37495kcal | 1277.4g | 4375.2g | 1632.6g | 1353.6g | |
| Valittu annoskoko | 7896g | 18748kcal | 638.7g | 2187.6g | 816.3g | 676.8g | |
| Annoskoko puolitettuna | 3948g | 9374kcal | 319.4g | 1093.8g | 408.2g | 338.4g | |
| Arvot/100g | 100g | 237kcal | 8.1g | 27.7g | 10.3g | 8.6g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu