Sisukas ciabatta
*sekoita siirappi ja suola reilusti kädenlämpöiseen veteen.
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 600g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 40g | 121kcal | 0g | 29.6g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 2g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 22g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g | 800g | 2480kcal | 136g | 432g | 23.2g | 104g | |
| Rypsiöljyvalmiste (Rainbow), annos 100g | 200g | 1440kcal | 0g | 0g | 160g | 0g | |
| Aura sinihomejuusto 17% | 160g | 416kcal | 43.2g | 0g | 27.2g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 4g | 12kcal | 0.4g | 0.9g | 0.4g | 1.7g | |
| Auringonkukansiemen | 80g | 464kcal | 18.4g | 10.4g | 40g | 4.8g | |
| Emmental 17% (Arla), annos 100g | 140g | 406kcal | 46.2g | 0g | 23.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 4096g | 10678kcal | 488.4g | 945.8g | 549.2g | 221g | |
| Valittu annoskoko | 2048g | 5339kcal | 244.2g | 472.9g | 274.6g | 110.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 1024g | 2669kcal | 122.1g | 236.5g | 137.3g | 55.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 261kcal | 11.9g | 23.1g | 13.4g | 5.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu