Sisukas ciabatta
*sekoita siirappi ja suola reilusti kädenlämpöiseen veteen.
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 2400g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 160g | 482kcal | 0.2g | 118.6g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 8g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 88g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g | 3200g | 9920kcal | 544g | 1728g | 92.8g | 416g | |
| Rypsiöljyvalmiste (Rainbow), annos 100g | 800g | 5760kcal | 0g | 0g | 640g | 0g | |
| Aura sinihomejuusto 17% | 640g | 1664kcal | 172.8g | 0g | 108.8g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 16g | 49kcal | 1.8g | 3.5g | 1.6g | 6.8g | |
| Auringonkukansiemen | 320g | 1856kcal | 73.6g | 41.6g | 160g | 19.2g | |
| Emmental 17% (Arla), annos 100g | 560g | 1624kcal | 184.8g | 0g | 95.2g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 16384g | 42711kcal | 1954.4g | 3783.4g | 2196.8g | 884g | |
| Valittu annoskoko | 8192g | 21355kcal | 977.2g | 1891.7g | 1098.4g | 442g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4096g | 10678kcal | 488.6g | 945.9g | 549.2g | 221g | |
| Arvot/100g | 100g | 261kcal | 11.9g | 23.1g | 13.4g | 5.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu