Sisukas ciabatta
*sekoita siirappi ja suola reilusti kädenlämpöiseen veteen.
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
*lisää joukkoon jauhot (joihin seoitettu kuivahiiva) ja rasva
*kohota n.40min
*jaa taikina 2 osaan ja taputtele levyksi.
Lisää homejuusto ja oregaano.
Taita levy kaksinkerroin.
*anna kohota n.30min
*voitele vedellä.
Ripottele siemenet ja juustoraaste päälle.
*paista 200 asteessa keskitasolla n.15min
Reseptistä tulee n. 10 annosta ja yksi annos painaa n. 102 grammaa
Immi81
| Ainekset | Määrä | Energia | P | H | R | K | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vesi, vesijohtovesi | 2869g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Siirappi | 191g | 577kcal | 0.2g | 141.7g | 0g | 0g | |
| Suola, annos 3g | 10g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Kuivahiiva (Rainbow), annos 11g | 105g | 0kcal | 0g | 0g | 0g | 0g | |
| Täysjyvävehnäjauho (Sunnuntai), annos 50g | 3825g | 11858kcal | 650.3g | 2065.5g | 110.9g | 497.3g | |
| Rypsiöljyvalmiste (Rainbow), annos 100g | 956g | 6885kcal | 0g | 0g | 765g | 0g | |
| Aura sinihomejuusto 17% | 765g | 1989kcal | 206.6g | 0g | 130.1g | 0g | |
| Oregano, kuivattu | 19g | 58kcal | 2.1g | 4.1g | 2g | 8.2g | |
| Auringonkukansiemen | 383g | 2219kcal | 88g | 49.7g | 191.3g | 23g | |
| Emmental 17% (Arla), annos 100g | 669g | 1941kcal | 220.9g | 0g | 113.8g | 0g | |
| Annoskoko tuplana | 19584g | 51052kcal | 2336.2g | 4522g | 2626.2g | 1057g | |
| Valittu annoskoko | 9792g | 25526kcal | 1168.1g | 2261g | 1313.1g | 528.5g | |
| Annoskoko puolitettuna | 4896g | 12763kcal | 584.1g | 1130.5g | 656.6g | 264.3g | |
| Arvot/100g | 100g | 261kcal | 11.9g | 23.1g | 13.4g | 5.4g | |
P = Proteiini | H = Hiilihydraatti | R = Rasva | K = Kuitu