sunnuntai 20.04.2008

Liityin tänään tähän kerhoon. Olen ollut kotona kuukauden päivät sairaslomalla kipeä selän kanssa, ja arvatenkin paino noussut raketin tavoin! Paikalla oleminen vaan masentaa, ja mikäs se on ollut parasta hoitoa-lohtusyöminen. Ei vaan paranna mielialaa eikä selkää, lisäbonuksena tullut oikein kunnon makkarat vyötärölle... Kävin aamulla vaa'alla eka kertaa todella pitkään aikaan ja olin vähällä kuolla kauhusta. Ajatus painonhallinasta ja elämäntapamuutoksesta hautunut jo pitkään, kai tuo kammottava kilolukema oli se märkä rätti vasten kasvoja, jonka tarvitsin että alan tehdää asialle jotain.
Tästä se alkaa. Taidan kaivaa lenkkarit kaapinperältä ja lähteä ulos ihmettelemään kevätaamua. Jospa kävelisin lenkin ja alkaisin sitten tutustua näihin sivuihin.

1. Ronja6 sanoi...

tervetuloa monipuoliseen kilonkarsijoiden joukkoon, tämä on kyllä tehokas ja "mukava"tapa pistää ylimääräiset kilonsa likoon. Täällä piisaa tsemppaajia ja tsempattavia jokaiselle, eikä olla liian tiukkapipoisia! Kohti kevyempää kevättä! TSEMPPIÄ

sunnuntai 20.04.2008 klo 17:16

2. Nane sanoi...

Kiitos!!! Tämä on sitä mitä mie kaipailen, kun välillä tuntuu että kaikki muut osaavat syödä oikein ja liikkua ja vaikka mitä muuta, ja itse on vaan ainoa laiska mussuttaja maailmassa. Olen jo huomannut tämän päivän aikana, että näillä sivuilla on tosi pa

sunnuntai 20.04.2008 klo 17:25

maanantai 21.04.2008

Ohops, kirjoitinkin tarinat omalle blogisivulle, no vähät siitä. Alku ollut tosi vauhdikas, eilinen eka päivä meni metsään siinä suhteessa, etten muistanut/ehtinyt syödä...Pitikin lähteä viemään tyttöä treeneihin, koiria lenkille, siivota, pestä pyykkiä, koulia paprikan taimia ja sitten äkkiä olikin ilta. Ei nälkää, ei mitään. Join kuivan siiderin ja menin nukkumaan.
Tänään aamulla vein isännän syntymäpäivän kunniaksi kahville lähikahvilaan ja sitten taas matalalentoa. Uskomatonta, mutta paino tippunut jo nyt (siis sitä nestettä, mutta silti tuo miinusmerkki hivelee silmiä). taidan kaivaa fillarin navetasta ja lähteä iltalenkille, aurinko paistaa ja elämä hymyilee!

1. Ronja6 sanoi...

eiliseen viitaten...kyll me jokainen ollaan niitä liikkumattomia, ilta mussuttajia, väärin syöviä yms. mitä mainitsit ja siksihän meitä täällä samanlaisten asioiden kanssa taistelijoita piisaa. Aurinkoista päivää!

maanantai 21.04.2008 klo 13:50

keskiviikko 23.04.2008

Kurja aamu, selkä kiukutteli oikein kunnolla ja heräsin kipuun jo ennen viittä. Päätäkin särkee, taas se aika kuusta, joten olo on tuplakurja. Ajatuskin syömisestä tökkii raskaasti, mutta yritin nakertaa hedelmää. Tein rauhallisen kävelylenkin rannassa ja pelloilla, mutta selkä on vaan mikä on ja kipu säteilee jalkaan. Särkylääkkeet auttaa vaan osaan kipua, kaikista tylsintä on, että kipu vie ilon ulkoilusta ja liikuntakaan ei tunnu kivalta. Katselin kateellisena, kun isäntä lähti moottoripyörällä töihin, ja vielä mun pyörällä, itse kun ei ole päässyt tämän selän kanssa edes kyytiin tänä keväänä.
Tulipas valitettua oikein urakalla, ehkä kuitenkin parempi saada valittaa tähän. Onneksi päivät vaihtelee, huomenna on taas (toivottavasti) parempi päivä. Painokin jatkaa oikeaan suuntaan ja aurinko paistaa, krookukset kukkii ikkunan alla ja sireenimajan sireeneissä on valtavan isoja silmuja. Västäräkki, punakylkirastas ja vihervarpunen vierailevat aurinkoisella pihalla ja oravat ajavat toisiaan takaa pihamännyssä. Huonomminkin vois asiat olla.

1. Taika3 sanoi...

Osanotto kipeän selkäsi takia. Tiedän kuinka hankalaa sen kanssa on oleminen. Jokapäiväinen tuttu se on minulle. Mulla nuo itse tehdyt ns. pilates- liikkeet auttaisi jos viitsisi tehdä. Mutta mikä siinä on, että keksii aina olla tekemättä. Makaaminen latt

keskiviikko 23.04.2008 klo 13:56

2. Taika3 sanoi...

Lattialla ja siinä venyttelykin voivat helpottaa. Tänne on hyvä purkaa tuntojaan ja toisinaan ilojaan. Päivät vaihtelevat, kyllä se parempikin päivä tulee ja voi olla jo.

keskiviikko 23.04.2008 klo 14:00

3. Nane sanoi...

Kiitos rohkaisusta! Tuo mun selkä on kiukutellut nyt koko alkuvuoden, ja välillä masentaa aika pahasti, ei pysty töihin eikä paljoa muutakaan (paitsi tietysti syöpöttelyä selkäkipukaan ei lannista...) Siksi tämä palsta on nyt elintärkeä mulle!

keskiviikko 23.04.2008 klo 15:23

4. Kattilainen sanoi...

Kuulosti hyvältä tuo kiviarinaleipä... Oiskos sulla reseptiä jossain?

keskiviikko 23.04.2008 klo 15:58

5. Perunaliiter sanoi...

Onneks yleensä huonoa päivää seuraa mukavat päivät... Nim. tänään on taas kurja päivä

keskiviikko 23.04.2008 klo 20:32

torstai 24.04.2008

Tänään ihan mukava päivä ollut, selkä vaan yhä kipeä joten liikunta jää nyt minimiin. Pienen kävelyn taidan illalla tehdä, pakko saada raitista ilmaa. Aurinko paistaa kauniisti, ja tuo ihana valo piristää paremmin kuin mikään muu. Tomaatintaimet täytyy koulia viikonloppuna, paprikantaimet kasvavat jo hurjaa vauhtia purkeissaan. Odottelen innolla kevään etenemistä siihen pisteeseen, että taimet saa ulos kasvihuoneeseen, siitä alkaa mun kesä. Kasvihuoneeseen menevät myös nuo yrttien taimet, nyt on ikkunalaudoilla ja hyllyillä tungosta kun innostun aina liikaa ja idätän valtavia määriä kaikkea. Mutta kun se on niin mukavaa seurata, kun vihreä taimi versoo mullasta ja kasvaa isommaksi. Puhumattakaan, miten hyvältä itse kasvatettu paprika, tomaatti ja basilika maistuu. Tänä vuonna homma sai uusia ulottuvuuksia, kun kaivelin kanin jyvistä esiin muutaman maissinjyvän ja lykkäsin nekin purkkiin. Ja kappas- tänään yksi oli itänyt. Aika hauskaa touhua, pitää samalla ajatukset ja kädet poissa jääkaapilta...
Huomenna täytyykin laittaa leipäjuuri puhisemaan, viikonloppuna leivotaan leipää!

perjantai 25.04.2008

Kävimme aamulla ruokaostoksilla, ja huomasin tarkkailevani entistä tarkemmin ruokien koostumusta. Rasvaprosentti, hiilihydraatit ja energiasisältö tuli katsottua, ennenkuin laitoin mitään kärryyn.
Sitten puutarhaosastolla pysähdyin taas kerran simenpussien kohdalla. Tällä kertaa kärryyn eksyi vesimelonin ja kurkun siemenet. Isäntä kysyi ihmeissään, että mihin aion saada nuokin mahtumaan, alkaa olla niin paljon kaikenlaista purkkia jokaisessa aurinkoisessa paikassa. Kotona huomasin, että piru vie-ukko oli oikeassa! No, eiköhän jokin nurkka noillekin löydy...Ja tietysti olin unohtanut ruisjauhot kokonaan, vaikka tarkoitus oli laittaa leipäjuuri tuhisemaan tänään. Sen siitä saa, kun on sama pää kesät talvet.
Tänään tuntuu taas olevan huonon syömisen päivä. Kaapissa on kyllä kaikkea hyvää ja "oikeaa" syötävää, mutta ei tee mieli. Luulen kyllä, että ulkoilun jälkeen nälkäkin yllättää, just nyt ei vaan maita.

1. Ronja6 sanoi...

Aurinkoista perjantaita, lueskelin tuossa blogiasi ja totesin että sinäkin taidat olla meitä puutarha friikkejä, täällä on paljon ihmisiä joilla intohimona piha/puutarha/parveke ja tämä kevät saa aikaan aika pörinää! .Mukavaa päivää

perjantai 25.04.2008 klo 14:01

2. Nane sanoi...

Jepulis, peukalo alkaa aina kummasti vihertää kun valo lisääntyy! Muutettiin talvella miehen vanhaan kotipaikkaan ja samalla pihan pinta-ala lisääntyi aika tavalla. Eli haastetta haravanvarressa viihtymiseen on Mukavaa päivää ja viikonloppuja!

perjantai 25.04.2008 klo 14:29

3. Kattilainen sanoi...

Ai sulla on leivinuuni.... *huokaus* siihen ne toiveet siitä sun leivästä tais mulla jäädä

perjantai 25.04.2008 klo 20:05

lauantai 26.04.2008

Laitoin aamulla leipäjuuren puhisemaan. Ajattelin laittaa ohjeen tähän mun blogiin, vapaasti kaikki innostuneet kokeilemaan! Ohje on mun oma viritys, mutta onneks tämä ei ole mitään DNA-hybridisaatiotekniikkaa, joten luovuus sallitaan!

Nanen kiviarinalimppulihavoitu

Ohjeesta tulee 8 limppua, sähköuunia varten kannattaa tehdä 2 limpun taikina niin ei tule ongelmia paistamisen kanssa.

1. Päivä, juuren valmistus. Jos on omaa juurta, laitetaan likoamaan veteen ensin. Juureen voi myös murentaa mieleisen ruisleivän muruja.

3 l haaleaa vettä
1-2 dl ruismallasta
1 dl pellavansiemeniä
1 dl ruisrouhetta
2-3 rkl tummaa siirappia (hiivan ravinnoksi)
n. 1 l riihitettyä ruisjauhoa (Liperin myllyn jauho parasta)

Juuresta tehdään löysä velli, laitetaan väljä kansi päälle ja laitetaan lämpimään paikkaan tekeytymään. Sekoitellaan aina välillä, niin saa ilmaa. Seuraavana päivänä juuren pitäisi haista ja maistua happamalta, silloin juuressa hiiva ja bakteerit toimivat kuten pitää. Itse olen eka kerroilla lisännyt vähän viinietikkaa tai Gefiluspiimää, niin hapantuu varmemmin.

2. päivä

Lisää juureen n. 0,5 ruisjauhoja, sekoita ja anna juuren herätä n. 30 min. Sitten vaivaa sekaan n. 2,5 kg ruisjauhoja ja 2-3 rkl suolaa (maun mukaan). Eka kertoja tehdessä kannattaa ehkä laittaa mukaan hiivaa, ennenkuin juureen muodostuu kunnon hiivakasvusto. Älä vaivaa liikaa tai tee liian kovaa taikinaa, silloin tulee jankkileipää, joka ei nouse ja kovettuu liikaa uunissa. Ruisjauhoissa ei ole sellaista sitkoa kuin vehnässä, joten liika vaivaaminen ei tee hyvää taikinalle. Ota pala taikinaa talteen ja pakasta juurta seuraavaa kertaa varten tai anna kuivua vähän jämää tiinuun. Anna nousta kaksinkertaiseksi, leivo 8 limppua ja nostata niitä niin, että pinta halkeilee vähän. Paistan itse leivinuunissa koko satsin kerralla. Sähköuunia varten kannattaa tehdäkin vaan 2 limppua, niin ne paistuu sitten kerralla.
Sähköuunissa paistaminen:
Ensin 275-300 C n. 10-15 min, laske sitten lämpö 250 C:een ja jatka n. 10-15 min, laske sitten lämpö n 220-225 C ja paista tällä lämmöllä loppuun, n. tunti. Kokeile kypsyys kopauttamalla leivän pohjaa; kun kumisee on kypsä. Kääri kypsä leipä voipaperiin ja sanomalehteen ja anna jälkikypsyä kääreessä, tämä vaikuttaa makuun ja rakenteeseen. Laita muovipussiin vasta kun on jäähtynyt. Säilyy tosi pitkään hyvänä!

Meillä ei enää muuta ruisleipää syödäkään, on hyvää ja terveellistä! Ei muuta kun kokeilemaan kaikki innostuneet!

1. Meiju sanoi...

Kiitti! Tarkoitus on siirtää ukko ihan pysyväisesti jonnekin muualle.
Mut tota sun reseptiä on pakko kokeilla...kuulostaa hyvältä!

lauantai 26.04.2008 klo 15:05

2. Amalia71 sanoi...

Kiitos kommentista! Taidan kokeilla ruislimppuja, vaikuttavat herkullisilta!
Kova alkupudotus sulla, tervetuloa meitin sakkiin

lauantai 26.04.2008 klo 22:21

sunnuntai 27.04.2008

No niin, nyt on viikko takana painontarkkailua ja uuteen tapaan tutustumista. Minusta on hävinnyt viikossa 2,6 kg, mikä tuntuu aika hämmästyttävältä. Kipeän selän kanssa liikkuminen on ollut pelkkää varovaista laahustamista, mutta olen kyllä ollut tarkkana mitä suuhun menee. Ja tottahan se on, että ne pienet valinnat...Nyt vaan täytyy saada tämä jatkumaan.
Sain kutsun selän magneettikuvaukseen ja ortopedian polille. Onneksi se maailma on tuttua ja lääkäri myös, muuten voisi jänskättää. Nyt vaan jänskättää se, tuleeko leikkaus vai jatketaanko konservatiivista hoitoa. Alan olla niin väsynyt tähän kipuun ja sairaslomaan, että alan kypsyä leikkauksen kannalle. Vaikka kuinka järki ja kokemus sanoo, että pitkän ajan tulokset leikatulla ja leikkaamattomalla selällä on yhtä hyvät tai huonot, niin alan jo kaivata kivuttomuutta edes lyhyeksi aikaa.
Vanhempi tyttö tulee vävykandin kanssa tänään syömään ja isännän synttärikahveille. Tyttö varmisti puhelimessa, että onhan täytekakkua, onhan? Lupasin kakun, mutta toivottavasti en itse syö sitä entiseen tapaan ahmimalla...On se niin väärin, tollainen parikymppinen voi syödä vaikka koko kakun ja ei mitään, mie jos edes katson koko paakelsia niin heti tulee kilo lisää
No niin, nyt sitten sitä kakkua täyttämään! Päivällä täytyy lämmittää leivinuuni ja paistaa limput. Siinä toinen houkutus-paistuva ruisleipä tuoksuu niiiiin hyvältä, että se melkein pakottaa tekemään voileipää (aidosta voista tietysti...). Voih, lisää kiusauksia elon tiellä

1. Ronja6 sanoi...

Kylläpä sulle on tällepäivää houkutuksia, mutta pakkohan niitä on oppia "maistamaan"vain vähän, eihän se tarkoitus olekaan että kaikesta luopuu, mutta vasta leivottu leipä ja sen päälle sulava voi ylittää kyllä jo sisukkaimmankin sietokyvyn (MULLEKIN)

sunnuntai 27.04.2008 klo 11:08

2. Nane sanoi...

Niinpä...sen maltin kun oppis. Mulle vaan toimii totaalikieltäytyminen esim. suklaan kanssa. Jos otan palan, niin se on sitten menoa. Täytyy vaan oppia se kohtuus oikean ruuan kanssa. Mistäköhän sekin on peräisin, että pitää syödä ähkyyn asti?

sunnuntai 27.04.2008 klo 11:17

3. Romu sanoi...

Kiitos Nane reseptistä
Jahka tämä romupaasto päättyy, kokeilen heti tuota leipää.
Kostuin jo pelkästä reseptin lukemisesta.

maanantai 28.04.2008 klo 06:03

4. Romu sanoi...

Siis tarkoitan että suu kostui.

maanantai 28.04.2008 klo 06:03

5. Taika3 sanoi...

Voi, on sulla liikaa kiusauksia. Minä en kestäis. En uskalla leipoa mitään, kun tuoksukin houkuttaa syömään. Toivon sulle parempia päiviä selän kanssa. Kipu on niin voimia vievää. Sinulla on paino pudonnut paljon.

maanantai 28.04.2008 klo 13:31

6. Ploplop sanoi...

^^ Käkäkäkä

maanantai 28.04.2008 klo 13:32

7. Doomchild sanoi...

Vau, olet edistynyt tosi komeasti, viikossa noin paljon O.o Kiitos tsemistä ja samaa sinne, leivokset ovat inhottavia kyllä... sitä ei käsitä miten 50gramman pullasta voi lihoa lähemmäs 500g

maanantai 28.04.2008 klo 14:41

8. Meiju sanoi...

Hieno alku sulla! Mikä selässä vikana? Mulla yks nikama melkein sentin sivussa ja kunnon kuluma teki olemisesta ankeeta vielä pari vuotta sitten. Sain sen jumpalla ja liikunnalla kuitenkin lähes kivuttomaksi...

maanantai 28.04.2008 klo 15:52

9. Haavisto68 sanoi...

Kiitosta vaan, on kyllä mainiosti pudonnut sinullakin, tästä on varmasti kiva jatkaa kun näkee tuloksia noin hyvin. Nyt
kelpasi minun vereni, toivottavasti siitä on useammalle tai edes yhdelle ihmiselle hyötyä. Onnea isännälle! Ja siule tiukkuutta

maanantai 28.04.2008 klo 17:17

10. Haavisto68 sanoi...

Kaikkien herkkujen keskelle! Vai vävykokelas, älä ny poikaa heti pelästytä sit

maanantai 28.04.2008 klo 17:18

11. Vespatar sanoi...

Kiitos, kyllä itsekin olen tyytyväinen. Aina on vaan ajatellut et olishan se teoriassa mahdollista 10 kg pudottaa kuukaudessa, mut että se sitten onnistuikin ihan oikeasti. Nostaa kummasti uskoa itseensä. Ja meinaan kyllä jatkaa samalla mallilla, vauhti v

maanantai 28.04.2008 klo 21:03